Еще одно кафе с шаурмой закрыли в Южно-Сахалинске

Еще одно кафе с шаурмой закрыли в Южно-Сахалинске
Фото: astv.ru

Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области добилось закрытия на 30 суток еще одного заведения общепита в Южно-Сахалинске. Во время проверки в кафе «Шаурма», расположенном на улице Сахалинская, 5-а, обнаружены нарушения требования санитарных норм и правил:

  1. Имеется перекрест потоков сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, не предусмотрены отдельные рабочие зоны и рабочие столы для сырья и готовых продуктов.
  2. Отсутствуют моечная кухонной посуды, гардеробная и туалет для сотрудников.
  3. Предприятие общественного питания не оборудовано системой    канализации.
  4. В кафе поступают полуфабрикаты (нарезанные овощи в ассортименте) из нестационарных организаций общественного питания.
  5. Не проводится обработка яйца, сырое яйцо хранится совместно с готовым жареным мясом.
  6. На упаковках с лавашом отсутствует информация об изготовителе, о дате изготовления, об условиях и сроках хранения. Емкости с заготовками для шаурмы (капуста, помидоры, огурцы свежи и маринованные, соус) не имеют маркировки о дате и часе изготовления.
  7. Работник кафе допущен к работе без прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
  8. В готовой к реализации шаурме выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).
  9. Не предоставлена потребителям информация о государственной регистрации индивидуального предпринимателя и наименовании зарегистрировавшего его органа.
  10. В предлагаемом меню индивидуальным исполнителем не доведена до сведения потребителей информация о весе (объеме) порций готовых блюд.
  11. Не проводится влажная уборка с применением дезинфицирующих средств, из 10 отобранных смывов 4 положительных находки на наличие БГКП.

Специалисты управления Роспотребнадзора по Сахалинской области составили протоколы о временном запрете деятельности кафе «Шаурма» и об административных правонарушениях, которые направили в городской суд.

Суд, рассмотрев материалы дела об административном правонарушении, пришел к выводу, что указанная деятельность создает непосредственную угрозу жизни и здоровью людей и назначил административное наказание в виде административного приостановления деятельности на 30 суток. Индивидуальный предприниматель заплатит штрафы на общую сумму 25 500 рублей, сообщают в Роспотребнадзоре.

Напомним, раньше Роспотребнадзор добился закрытия кафе  «Шаверма» на улице Шлакоблочной . В заведении также обнаружили множественные нарушения в том числе и кишечную палочку. 

Ещё новости о событии:

Еще одно кафе с шаурмой закрыли в Южно-Сахалинске - News.Astv.Ru
Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области добилось закрытия на 30 суток еще одного заведения общепита в Южно-Сахалинске.
10:05 19.06.2019 News.Astv.Ru - Южно-Сахалинск
Управлением Роспотребнадзора по Сахалинской области при проведении проверки установлено, что индивидуальным предпринимателем, осуществляющим деятельность в кафе "Шаурма", расположенном в областном центре по  улице Сахалинской,
10:03 19.06.2019 Sakhalin.Info - Южно-Сахалинск
Управлением Роспотребнадзора по Сахалинской области при проведении проверки установлено, что индивидуальным предпринимателем, осуществляющим деятельность в кафе «Шаурма», расположенном в городе Южно-Сахалинске,
17:10 18.06.2019 Роспотребнадзор - Южно-Сахалинск
Специалист управления Роспотребнадзора по Сахалинской области при проведении проверки установил, что у индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в кафе «Шаверма» в городе Южно-Сахалинске (улица Шлакоблочная,
14:34 18.06.2019 News.Astv.Ru - Южно-Сахалинск
Специалист управления Роспотребнадзора по Сахалинской области при проведении проверки установил, что у индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в кафе "Шаверма" в Южно-Сахалинске ( Шлакоблочная, 34а /1),
14:05 18.06.2019 Sakhalin.Info - Южно-Сахалинск
Специалист  Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области при проведении проверки установил, что у индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в кафе «Шаверма», расположенном в городе Южно-Сахалинске,
13:40 18.06.2019 Роспотребнадзор - Южно-Сахалинск
 
По теме
Деятельность кафе «Натали» в г.Долинск приостановлена Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Анивском и Долинском районах при проведении внеплановой проверки установлено,
Специалист управления Роспотребнадзора по Сахалинской области при проведении проверки установил, что у индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в кафе "Шаверма" в Южно-Сахалинске ( Шлакоблочная, 34а /1),
👩‍⚕Об онкологии — профессионально! - Центральная районная больница В телеграм появился новый канал, рассказывающий о возможностях практической медицины в борьбе против рака, – Будни дневного стационара.
Центральная районная больница
Сахалинец обвиняется в убийстве, совершенном 18 лет назад - Следственный комитет Вторым отделом по расследованию особо важных дел следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Сахалинской области завершено расследование уголовного дела по обвинению 49-летнего сахалинца в сов
Следственный комитет
Во дворе магазина в Невельске произошел пожар - News.Astv.Ru В Невельске 28 марта в 18:37 поступило сообщение о возгорании мусорного бака во дворе магазина по улице Советской, 20, сообщает МЧС по Сахалинской области,  Пожарный расчет прибыл через 2 минуты.
News.Astv.Ru
Акция «Безопасная любовь» - Кожно-венерологический диспансер 28 марта 2024 года для пациентов ГБУЗ «Сахалинский областной кожно-венерологический диспансер» сотрудники кабинета медицинской профилактики я Борисов О.А и заведующая венерологического отделения Юферева Т.В.
Кожно-венерологический диспансер
Приоритеты и направления модернизации общедоступной библиотеки - Долинская ЦБС Приоритеты и направления модернизации общедоступной библиотеки 27 марта 2024 года Сахалинская областная универсальная научная библиотека при поддержке министерства культуры и архивного дела Сахалинской области в соотв
Долинская ЦБС
27 марта в стенах отдела ЦБС — библиотеки «Калейдоскоп» было многолюдно. Юные читатели библиотеки и кадетской школы в рамках Недели детской книги приняли участие в литературной игре «Книжная Вселенная».
ЦБС г. Южно-Сахалинска