Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области свою деятельность осуществляет в соответствии с Основными направлениями деятельности Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и направлена на совершенствование государственного контроля и надзора в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, в том числе на оптимизацию надзорной и контрольной деятельности в соответствии с Федеральным законом от 26 декабря 2008 года № 294 - ФЗ.
Безопасность производство, реализации хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий находится на контроле службы.
В первом полугодии 2017 года Управлением Роспотребнадзора проведены мероприятия по надзору пищеблоков школ, ЛПУ, ДДУ. В ходе надзорных мероприятий не выявлено опасной продукции.
В качестве рекомендаций предлагаем населению выполнять следующие требования при покупке кондитерских хлеба и хлебобулочных изделий:
Данное заболевание хлеба имеет место при размножении в нем одной из разновидностей картофельной палочки, который распространен в природе. Заболеваний картофельной болезнью у ржаного хлеба не наблюдается, а у пшеничного хлеба в основном развивается в жаркое, влажное время года. Болезнь проявляется изменениями, наступающими в мякише хлеба или других влажных мучных изделиях (бисквитное пирожное, пряники) через некоторое время при хранении их. На изломе хлеба начинает ощущаться слабый неприятный запах. Мякиш становится мягким, затем в нем появляется нитчатость, и, наконец, он превращается в клейкую, тягучую грязно-коричневую массу с резким неприятным запахом. Все разновидности картофельной палочки не заразны для человека, хлеб, пораженный тягучей болезнью, не пригоден для питания, как человека, так и животных.
В случае несоответствия продуктов питания установленным требованиям, продажи товара с истекшим сроком годности и других подобных нарушениях, потребитель предъявляет продавцу требования, установленные ст. 18 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»:
Если такое обращение не было рассмотрено, либо требования заявителя не были удовлетворены юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, потребитель может обратиться с письменным заявлением:
- в Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области по адресу: 693000 г. Южно-Сахалинск, ул. Чехова, 30-А;
- в территориальные отделы Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области;
- оставить обращение на официальном сайте Управления: info@sakhnadzor.ru