Роскачество признало сахалинскую сайру одной из лучших в стране

Эксперты Роскачества признали сайру «Курильский берег» одной из лучших в стране. Сахалинская рыбка вошла в ТОП-3 самых безопасных и полезных консервов, уступив лидеру – «Капитану вкусов» ООО «Дальпромрыба» - всего три сотые доли балла.

Специалисты исследовали консервы из сайры 23 торговых марок, произведенных в Калининградской, Московской, Псковской, Рязанской, Сахалинской областях, Москве, Приморском крае и даже Таиланде. «Курильский берег» закупили в одном из столичных магазинов, в качестве достоинства сразу отметив сравнительно невысокую стоимость – 38 рублей за 100 граммов.

Лабораторные испытания показали, что на островах производят высококачественный продукт. Консервы соответствуют не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. В составе продукты не нашли вредных элементов и лишних примесей. Рыба не поражена паразитами, а обогащена микро- и макроэлементами - фосфором, кальцием и омега-3 жирными кислотами. Еще одно достоинство – в банке сайры много, ее массовая доля составляет 80%.

В агентстве по рыболовству Сахалинской области сообщили, что в первом квартале этого года выпустили 164 тысячи тонн консервов из сайры. Показатель упал на 4 %, но не из-за потери спроса, а так как снизились общие объемы вылова. В этом году сахалинский продукт отправляли на фестиваль «Мос/еда» . Издание «Вечерняя Москва» назвала тогда его редким гостем в столице, а участники высоко оценили вкус и качество.

К слову, исследование Роскачества разрушило некоторые мифы , царящие вокруг рыбных консервов:

- рыба для консервов вылавливается в местах с плохой экологией и заражена патогенными организмами;

- консервы изготавливают из несвежей рыбы;

- консервами очень легко отравиться;

- консервы не полезны;

- в банки в основном попадают хрящи и хвостики, а мяса рыбы в них очень мало.

 
По теме
В августе сахалинские рыбаки начнут массово добывать сайру, сардину и скумбрию - News.Astv.Ru В «ТИНРО-Центре» составили прогноз на вылов сайры, сардины и скумбрии. Так в 2018 году в российских водах рекомендовано к вылову 180 тысяч тонн сайры, 75 тысяч тонн сардины и 160 тысяч тонн скумбрии.
17.07.2018
Следственным отделом по городу Корсаков следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Сахалинской области (руководитель отдела Морозов А.С.) возбуждено уголовное дело в отношении местной жительницы,
10.12.2018 Следственный комитет
Будьте осторожны зимой! - Невельский историко-краеведческий музей Наступила зима. Главное правило поведения на дороге зимой – удвоенное внимание и повышенная осторожность!
10.12.2018 Невельский историко-краеведческий музей
В Корсакове изготовили 50 книг-пазлов для слепых и слабовидящих детей - Sakhalin.Info Пятьдесят книг, изданных в виде интерактивных игровых наборов по мотивам пяти популярных русских народных сказок, и библиотечный пункт для слепых и слабовидящих детей стали итогом реализации проекта "Я вижу руками".
10.12.2018 Sakhalin.Info
Ремонтные работы, запланированные на этот год в рамках  реконструкции 9 участков грунтовых дорог в 25-м микрорайоне Южно-Сахалинска, завершаются.
10.12.2018 Администрация г.Южно-Сахалинск