В варено-копченой колбасе выявлена кишечная палочка

    В августе текущего года ФГБУ «Сахалинская МВЛ»   при исследовании в рамках Государственного задания одной пробы варено-копченой колбасы были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).

        Колбаса была произведена на одном из предприятий Московской области.

  Следует отметить, что наличие данных микроорганизмов в продуктах питания,как правило, свидетельствует о несоблюдении санитарно-гигиенических правил на производстве либо о нарушениях температурного режима хранения и транспортировки. Кишечная палочка может также появится в продукции вследствие несоблюдения сроков годности.   Особенно опасно наличие БГКП в готовых продуктах питания, которые человек употребляет без термической обработки.

        В этой связи, основной мерой профилактики является грамотный подход к выбору продуктов для своего стола, а также к соблюдению гигиенических норм и правил.

        Информация об обнаружении некачественной колбасной продукции  направлена в управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области для принятия в установленном порядке мер реагирования

 
По теме
В рамках осуществления производственного контроля  по заявке производителя специалисты ФГБУ «Сахалинская МВЛ» по  результатам исследований на соответствие санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям выявили
о возможном возникновении ЧС на территории Сахалинской области Прогнозируемые гидрометеорологические явления: По информации ФГБУ «Сахалинское УГМС»:
Городской округ Долинский
Акция «Безопасная любовь» - Кожно-венерологический диспансер 28 марта 2024 года для пациентов ГБУЗ «Сахалинский областной кожно-венерологический диспансер» сотрудники кабинета медицинской профилактики я Борисов О.А и заведующая венерологического отделения Юферева Т.В.
Кожно-венерологический диспансер