Сахалинцев приглашают на чемпионат кулинарного искусства и сервиса

Фото: citysakh.ru

Блюда из  островных морепродуктов, коктейльные церемонии, мастер-классы для домохозяек и  чудеса «флейринга» за  барной стойкой покажут горожанам на  «Сахалинском чемпионате кулинарного искусства и  сервиса» 24 и  25  ноября.

Программа рассчитана, как на  профессионалов в  мире гастрономии, так и  на  любителей поэкспериментировать в  условиях домашней кухни. В  состав экспертного жюри вошли авторитеты современного ресторанного бизнеса, имеющие богатый практический опыт и  прошедшие профессиональную подготовку у  ведущих мастеров в  России и  за  рубежом: Бухаров Игорь (Москва), Торощин Роман (Москва), Диденко Евгений (Москва), Абрезов Антон (Санкт-Петербург), Галковский Павел (Москва), Булахтин Сергей (Москва), Мироненко Денис (Владивосток), Пятых Владислав (Москва), Гаку Мория (Япония), Такахаши Херуаки (Япония).

Оценивать труды местных поваров и  барменов компетентная комиссия собирается с  учётом основных параметров  — вкуса, дизайна, цвета и  стиля представленного блюда. Кроме того, одним из  предусмотренных конкурсов станет так называемый «чёрный ящик». В  него помещают ингредиенты, о  которых конкурсантам ничего не  сообщается заранее. После вскрытия мастера должны будут продемонстрировать свой многогранный талант, включая выдержку, фантазию, скорость и  техничность, приготовив шедевр из  предложенного набора продуктов. Также, втайне от  зрителей и  самих участников соревнований пройдут дегустационные тесты по  определению уровня профессионализма с  точки зрения владения технологией.

Чемпионат проводится на  Сахалине в  10-й раз. Главными его организаторами выступают областное Министерство торговли и  продовольствия и  компания CDK Global Events.

Жителей областного центра приглашают «к  столу» 24 и  25  ноября, где они смогут отведать кулинарные изыски местных производителей или поучаствовать в  открытых мастер-классах в  Конгресс-Холле  ТЦ «Столица» в  любое время, начиная с  10 часов утра. Вход свободный для всех.

Об  этом сообщают организаторы мероприятия.

Последние новости Сахалинской области по теме:
Сахалинцев приглашают на чемпионат кулинарного искусства и сервиса

Сахалинцев приглашают на чемпионат кулинарного искусства и сервиса - CitySakh.Ru
Сахалинцев приглашают на чемпионат кулинарного искусства и сервиса - Южно-Сахалинск
Блюда из островных морепродуктов, коктейльные церемонии, мастер-классы для домохозяек и чудеса «флейринга» за барной стойкой покажут горожанам на «Сахалинском чемпионате кулинарного искусства и сервиса» 24 и 25 ноября.
15:48 15.11.2017 CitySakh.Ru
- Южно-Сахалинск
Блюда из островных морепродуктов, коктейльные церемонии, мастер-классы для домохозяек и чудеса флейринга за барной стойкой ждут островитян на "Сахалинском чемпионате кулинарного искусства и сервиса" 24 и 25 ноября.
15:18 15.11.2017 Sakhalin.Info
 
По теме
18 ноября  СУББОТА   Управление по развитию институтов гражданского общества 09.00 - Чемпионат по робототехнике на кубок Губернатора СО Южно-Сахалинск,  ул.Амурская, 121,
17.11.2017
 
Спорт детям. Павел Пашов о базе "Восток" - CitySakh.Ru О спорте, новой базе «Восток», о баскетболе и восстановлении разрушенного лагеря обо всем об этом и многом другом в продолжении темы об интересных людях Сахалина .
14.11.2018 CitySakh.Ru
Специалисты «Сахалинской межобластной ветеринарной лаборатории» Управления Россельхознадзора в рамках производственного контроля провели исследование проб от крупной экспортной партии ежа живого морского.
14.11.2018 ТИА Острова